Le vignoble du Médoc se différencie de la plupart des autres vignobles par la conjonction de différents facteurs qui le rendent unique : sa taille, son poids économique, sa variété de crus, la coexistence de ses traditions avec les techniques de production les plus modernes, ses marques prestigieuses et bien entendu son terroir.
Il couvre plus de 16 000 hectares sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, soit environ 15 % du vignoble bordelais. Avec sa riche Histoire et ses crus célèbres, le Médoc continue à représenter une partie importante de Bordeaux sur le marché intérieur et à l'exportation avec près de 100 millions de bouteilles vendues par an, dont la moitié à l’étranger.
Le Médoc qui compte 8 AOC et 3 classements officiels. Il est connu pour ses grands vins rouges de garde, ses familles de vignerons modernes et dynamiques, une constellation de petits producteurs et des pépites viticoles aux pratiques durables et aux valeurs parfois surprenantes !
Dans le Médoc, il existe deux AOC régionales, et six AOC communales.
Les communales désignent une aire d’appellation rattachée à une commune, comme Margaux, Saint Julien, Pauillac, Saint Estephe, Listrac ou Moulis.
Les régionales désignent quant à elles une aire d’appellation plus large, l’AOC Haut Médoc au Sud et l’AOC Médoc au Nord.
Il existe 5 familles de crus dont trois sont représentées par des classements officiels : Les Grands Crus Classés en 1855, les Crus Bourgeois et les Crus Artisans. On trouve également une multitude d’autres crus affiliés à aucun classement et pourtant très renommés, mais aussi plusieurs caves coopératives.
Pour découvrir tous les secrets du Médoc, visitez
www.medoc-bordeaux.com
L'AOC Haut-Médoc, s’étire sur une soixantaine de km du nord au sud, avec des terroirs très variés qui « enrobent » les AOC communales. L’expression de chaque terroir de l’AOC donne des caractères très différents à ses vins. Ils sont généralement expressifs et fruités, les tanins en bouche délicats et juteux, permettant aux vins d‘être bus dans leur jeunesse ou après une dizaine d’années.
L'AOC Médoc est celle qui compte le plus de vignes plantées et tous les types de sols y sont représentés, offrant une palette remarquable de crus. Le merlot dominant propose des vins au nez charmeur, une bouche structurée aux tanins délicats et harmonieux, lui donnant un caractère abordable dès leur jeunesse.
Sur la partie ouest de la région médocaine, à Listrac, on va retrouver la terrasse la plus ancienne et la plus haute du Médoc viticole, faite de Graves Pyrénéennes, mêlées à des sols argilo calcaires. Le merlot s’y épanouit pleinement. Les vins sont aromatiques au nez et gourmands en bouche, tout en conservant une finesse de tanin très appréciée.
Située au sud du Médoc et longeant la rivière et ses belles croupes de graves, Margaux est la plus grande des AOC communales. Elle compte notamment 21 Grands Crus Classés, un record !
Ses vins au nez délicat sont remplis de finesse et d’intensité, portés par des tanins soyeux.
Situé également sur la partie est du vignoble médocain et ses graves pyrénéennes qui portent le Merlot, Moulis propose des sols plus variés avec des graves garonnaises sur sa partie ouest favorisant la culture du Cabernet Sauvignon.
Le nez de ces vins développe une belle fraîcheur et un fruit délicat. La bouche est ample et maîtrisée.
Là encore le Cabernet Sauvignon est roi, s’épanouissant sur un sol de Graves homogène et unique dans le bordelais. Cette AOC porte les crus les plus célèbres du monde, faisant la part belle là encore au terroir. Les vins ont un nez à la personnalité très prononcée, offrent une palette remarquable d’arômes séveux en bouche et des tanins très structurés. De grands vins de garde en perspective.
Saint Estèphe est la communale la plus au Nord et toutes les familles de crus y sont représentées. Ses sols de graves et d’argiles offrent aux vins des arômes corsés et séduisants. La trame est énergique et l’on pourra les oublier en cave de très longues années.
Saint Julien est un appellation portée par un sol de graves Homogène et unique. Le cabernet sauvignon s’y épanouit pleinement. Plus de 90% de l’AOC appartient à des Grands Crus Classés.
Ce terroir unique offre de grands vins de garde aux parfums délicats et intenses. La bouche est onctueuse et très aromatique, allant du cèdre aux fruits noirs.
The Médoc vineyard differs from most other vineyards by the combination of various factors that make it unique: its size, its economic weight, its variety of crus, the coexistence of its traditions with the most modern production techniques, its prestigious brands and of course its terroir.
It covers more than 16,000 hectares on the left bank of the Gironde estuary, i.e. about 15% of the Bordeaux vineyard. With its rich history and famous crus, the Médoc continues to represent an important part of Bordeaux on the domestic and export markets with nearly 100 million bottles sold per year, half of which are abroad.
The Médoc has 8 AOCs and 3 official classifications. It is known for its great red wines, its modern and dynamic winegrowing families, a constellation of small producers and wine jewels with sustainable practices and sometimes surprising values!
In the Médoc, there are two regional AOCs and six communal AOCs.
The communal AOCs designate an appellation area attached to a commune, such as Margaux, Saint Julien, Pauillac, Saint Estephe, Listrac or Moulis.
The regional ones designate a larger appellation area, the AOC Haut Médoc in the South and the AOC Médoc in the North.
There are five families of wines, three of which are represented by official classifications: The Grands Crus Classés in 1855, the Crus Bourgeois and the Crus Artisans. There are also a multitude of other crus that are not affiliated with any classification but are nevertheless very famous, as well as several cooperative wineries.
To discover the Médoc secrets, you can visit
www.medoc-bordeaux.com
The Haut-Médoc AOC stretches over some sixty kilometres from north to south, with a wide variety of terroirs that "envelop" the local AOCs. The expression of each terroir of the AOC gives very different characters to its wines. They are generally expressive and fruity, with delicate and juicy tannins on the palate, allowing the wines to be drunk young or after ten years or so.
The Médoc AOC has the most planted vines and all types of soil are represented, offering a remarkable range of wines. The dominant Merlot grape variety offers wines with a charming nose, a structured palate with delicate and harmonious tannins, giving them an approachable character from their youth.
In the western part of the Médoc region, in Listrac, we find the oldest and highest terrace of the Médoc wine region, made up of Pyrenean gravel mixed with clay-limestone soils. Merlot flourishes here. The wines are aromatic on the nose and greedy on the palate, whilst retaining a much appreciated finesse of tannin.
Situated in the south of the Médoc and following the river and its beautiful gravelly hillsides, Margaux is the largest of the local AOCs. It has 21 Grands Crus Classés, a record!
Its wines have a delicate nose and are full of finesse and intensity, carried by silky tannins.
Also located in the eastern part of the Médoc vineyard with its Pyrenean gravel which supports the Merlot, Moulis offers more varied soils with Garonne gravel in its western part favouring the cultivation of Cabernet Sauvignon.
The nose of these wines develops a beautiful freshness and a delicate fruit. The palate is ample and well controlled.
Here again, Cabernet Sauvignon is king, flourishing on a homogeneous Graves soil that is unique in the Bordeaux region. This AOC produces some of the most famous wines in the world, once again giving pride of place to the terroir. The wines have a very pronounced personality on the nose, offer a remarkable range of sappy aromas on the palate and very structured tannins. Great wines for ageing are in prospect.
Saint Estèphe is the most northerly commune and all the families of wines are represented there. Its gravel and clay soils give the wines full-bodied and seductive aromas. The structure is energetic and can be forgotten in the cellar for many years.
Saint Julien is an appellation with a unique and homogenous gravelly soil. Cabernet Sauvignon flourishes here. More than 90% of the AOC belongs to Grands Crus Classés.
This unique terroir offers great wines for ageing with delicate and intense aromas. The palate is unctuous and very aromatic, ranging from cedar to black fruits.